さて、今回は十割そばのお店のお話。
KENが会社のおつかいで（笑）、あちこち納品に行くことが増えたのですが、その行きかえりに、ちょっとした情報を仕入れてくるようになりました。
そうそう、しばらく前の「おにぎり屋」さんの情報もそのひとつでした。
で、今回は朝倉市にトラックで行った際に「十割手打ちそば 和さ田」という看板をあちこちに見たってことで、にやにやしながら「行こうぜ～」と言う、、、ちょっとうざい、、、笑。
仕方がないので、別のお蕎麦屋さんに行った帰りに偵察に行き（そっちの情報は載せなくてもいいって感じ、笑）、その翌週、スマホに案内されて、行ってまいりました。
もともとは、うどんよりも蕎麦の方が好きな夫婦なので、引っ越してきてからというもの、おいしい蕎麦屋を探して、あちこちウロウロしていました。
そのころは、お蕎麦屋さんホント少なかったよなぁ。
だから、蕎麦を求めて、「江戸東京そば源」とか「木漏れ陽」とか、がんばって遠出したもんです、あははは。
このところ、やっと九州でも蕎麦の需要が増えたようで、おいしいお蕎麦を食することができるようになりました。
それでも十割そばは珍しい。
イノシシが出そうな山道をエッコラエッコラJimnyで登って伺った、佐賀の山の中のお蕎麦屋さん、名前を忘れちゃったけど、そこが最後の十割り蕎麦だったかも、、、。
だから期待度マックス！笑
前週スマホの案内で行った道とは、ちと違う方向からのアクセスだったけど、なんとか到着。
静かな住宅地を進むと、1000坪の庭を有する中に静かにたたずむ古民家がありました。
中に入ると、、、天井も欄間もとってもいい雰囲気です。
盛り蕎麦セットとおろし蕎麦セットをそれぞれ注文しました。
まずは、セットの小鉢が運ばれてきて、その後お蕎麦が、、、。
手打ちにしては細麺で、やっぱり上品な蕎麦の香り。
う～ん、おいしい！おいしい！
その後には、蕎麦湯を頂いていたころ、地鶏ステーキが、、、（思わずかぶりついたので写真なし、あははは）
蕎麦と地鶏ステーキって？？？と思っていたけど、皮パリパリでなかジューシーでこれもまた絶品。
美味しいおいしい、満足な週末でした。
ただ、、、膝にばくだんを抱えているアタクシ、畳にお座りはちときつかった、、、
掘りごたつのお席があったらうれしかったなぁ。。。
ってことで、KENさん！またおいしい情報仕入れてきてねっ！笑
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