ちゅりの田舎暮らし日記２

食べる話しが続きますが、今回は蒸し料理！
ずっと前から気になってた無印のせいろ、別の買い物でイオンを一人ふらふらしてたら、目があっちまって、、、
世の中のブームはもう去ってるみたいだし（ヘソ曲がりの発言、笑）、このさい我が家でもチャレンジしてみっかと思い、せいろ用の鍋からシリコンシートまでワンセット購入！

あのね、蒸し料理って書いたけど、私にとってはこれ料理ってもんでもないわ～！あははは。
だって、冷蔵庫にあった大根やらニンジンやら、食べやすくカットしてシートの上に乗っけて、メインの食材を一番上に、、、
あとは、沸騰したお鍋の上に蒸し器を置くだけ！
余分な脂は下の鍋に落ちるし、その間に下に敷いた野菜にお肉のうまみが染みるし、下味の塩だけで十分おいしいけど、味変したけりゃ、好きなソースを作ってちょびっとつけて食べれば、もう充分なお惣菜。 続きを読む »

やっとやっと、米粉のお好み焼き完成しましたぁ～。
いや～、長かったな、あははは。

グルテンフリー生活を目指してはいても、なかなか美味しいものを家で作ることは難しいです。
いやはや小麦粉の力は偉大だっちゅうことですね。

それでもなんとか、米粉のたこ焼きもマスターし、次は！と挑んだのがお好み焼き。
これまた難しくって、、、
まずは、小さ目のホットプレートの購入から、笑。
いや、そこからかい！って話ですが（爆笑）、我が家、ホットプレートがあるにはあるのですが、焼肉主体のプレートなので、お好み焼きには使えない。
とりあえず、しばらく前にセールでゲットして、キッチンの奥にしまってあったヤツを取り出し、、、
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我が家の庭には、いろんな猫が現れます。
でも、お外の猫ですから、積極的に餌をあげることはしません。
もちろん家にもあげません。
我が家にも家族猫がいるので、病気をもってこられても困るので、、、じいちゃん猫だし、笑。

といっても今まで何匹かは保護し、ずっとの家族を探した猫もいます。
パン屋さんにもらわれていった、アンコちゃん！
とってもきれいな黒猫でした。
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昨日は大雨と大風で大変な天候でしたね。
台風並みとの予報も出ていました。

そんな中、出かける用事があって、大刀洗公園そばをJimnyで通ったところ、雨に濡れた真っ黒な木の幹と満開の桜の花びらが美しかったから、雨風をものともせずにお写真撮ってきました。

あ、こちらのお写真は、大刀洗公園の駐車場。
雨と風で散った桜のはなびらが、駐車場で満開でした、笑。 続きを読む »

夜桜を見にでかけました。

あ、写真があとさきになるけど、こちらのお写真は、大刀洗公園の菊地武光像です。
昼間写真を撮ろうとすると、逆光も逆光、真っ黒けでなーんにも映りませんが、今夜はKENが「お！菊地武光像と月がいい感じじゃね？」とか言うので、あいぽんで撮ってみました。
が、やっぱりそれなり？あははは。

桜をバックにしてのお写真にしたかったけど、像の周りには桜がなく、、、う～ん残念。
って、残念なのは私の旧式あいぽんかも、あははは。 続きを読む »

先日テレビで、パスタフェアのCMを見たアタシ。
俄然「このフェア行きたい～！お店どこにある？」とKENに検索をお願いしました。
ところがっ、我が家の近くにはないと判明。
チェーン店なのにっ！ファミレスなのにっ！もうっ！！！
あ～、田舎あるあるです、とほほほ。

ってことで、数日後には気を取り直し、以前から気になっていた甘木のPANCETTA（パンチェッタ）さんに行くことに。
いや、かる～くランチにパスタを食べたいと思っただけです。
だがしかし！（笑）
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少しづつ少しづつ、春が近くなってきました。
ご近所の桜も、満開だ～の声が聞こえてきています。

そうそう、去年は、VIVIと最後の桜を見にいったのでした。その記事はこちら
今年はPOOちゃんを連れて行こうかと思っていました。
POOちゃんも今年VIVI姉ちゃんと同じ年になるので、かなりのじいちゃんだから、これが最後の桜になるかもって、あははは。
でも、だっこが嫌いで、すぐストレスをためて呼吸がへんちくりんになるので、彼とのおでかけはもうできんなぁ。。。

■写真は、やっときれいに咲いてくれたムスカリ。待った甲斐あったわ～ 続きを読む »

腰の調子がよくなりつつあり、少し前から気になっていた、KENの作務衣風部屋着のズボン丈を調整することに。
ここ数年は、重いミシンを机の上にあげることすらできなかったのです。
（でも、調子に乗ってると、また腰が重だるくて泣きたくなるので、そこはほどほどにせねば、、、）

写真の元になっているこの生地は、もともとアタシの父の浴衣だった物です。
母が亡くなった時に、大量に残してくれた着物の中にあったもので、それをぶった切って（笑）二部式にしたのでした。
でも、、、この部屋着を作ったのは、いったい何年前のことだろう、、、MCIなもんで記憶が定かではない、あははは。 続きを読む »

先日、テレビで見たブロッコリー餃子に挑戦してみたっ！
美味しそうに見えたし、今年「指定野菜」になるらしいブロッコリーだから、ちょっとはブログねたになるかな～と思って、、、。
「指定野菜」がなんたるか、全くわかってないけどさ、へへへ。

で、昨年から、KENのお休みが土日とは限らなくなったため、今回は平日の昼休みにたねの仕込みを始めました～。
そしたら、家じゅうにニラの香りが充満し、午後の電話のお仕事中にも、おなかがグーグーなるしまつ、笑。
でっ！すんごく期待して臨んだ夕飯は？？？
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すでに３月に入ってしまっておりますが、、、
2/14って、世の中、バレンタインデーだったのよね～、まったく忘れてた、、、（でも、チョコは買っておいたよ！KENさん大好きロイズのチョコ、笑）

てなことで、しばらく前にテレビで大刀洗とか小郡を紹介してた番組を見て、こりゃ行かずばなるまいと思ったカフェ「Cafe de HIRAOKA」さんへ行ってきました。
だって、ご近所みたいなもんだもん～。

私は「ランチだからゆっくり目にでかけて～」と思っていたけど、KENが「なんしようーとで紹介されたんだよ～。絶対混むよっ！」って鼻息が荒いので、仕方なく11：00には家を出て（いやはやこっ早い）大保に向かいました。 続きを読む »